① 由于霧滴群的表面積很大，物料干燥所需的時(shí)間很短（通常為15?30s,有時(shí)只有幾秒鐘，實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥機(jī)1~1.5秒，如上圖）。

② 適用于非熱敏性物料的干燥，也適用于熱敏性物料（如食品、藥品、生物制品等）的干燥。

③ 只要噴霧干燥條件保持恒定，得到的干燥產(chǎn)品特性就保持恒定。

④ 容易改變操作條件，以調(diào)節(jié)或控制產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)，例如粒度分布、濕含量、生物 活性、溶解性、色、香、味等。

⑤ 操作是連續(xù)的，其系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。

⑥ 原料液可以是溶液、泥漿、懸浮液、乳濁液，糊狀物或熔融物，甚至是濾餅狀物料； 原料液可以是水溶性溶液，也可以是有機(jī)溶劑性料液。

⑦ 噴霧干燥操作的靈活性很大，噴霧能力可以小至每小時(shí)幾千克，大到200t/h。

⑧ 簡化了工藝流程。可以將蒸發(fā)、結(jié)晶、過濾、干燥、粉碎、篩析等操作過程，用噴霧干燥操作一 步完成。